Detalles del producto
Descripción
El Chianti Classico de Tenuta di Carleone nace en viñedos situados en Radda in Chianti, en la provincia de Siena. La finca Carleone fue fundada en 2012 por Karl Egger, quien, con la ayuda de su amigo Sean O’Callaghan, elabora vinos siguiendo los principios de la agricultura biodinámica y una enología poco intervencionista.
El vino está elaborado con uvas Sangiovese al 100%, vinificadas en depósitos abiertos de cemento y acero durante 40–60 días. A continuación, envejece en depósitos de cemento y acero durante 18 meses.
De color rojo rubí, en nariz presenta aromas típicos de violeta y frutas rojas como la cereza y la ciruela roja. En boca es seco y equilibrado, elegante y con un final largo.
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, quesos azules y cotechino.