Chianti Classico DOCG Tenuta Sant'Alfonso 2014 Rocca delle Macie

El Chianti Classico Tenuta Sant 'Alfonso de la bodega Rocca delle Macie nació en el corazón de la zona de Chianti Classico, en la Toscana.

Se produce en pureza a partir de uvas Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la Tenuta Sant 'Alfonso, lugar de donde toma su nombre. La fermentación se realiza a temperatura controlada, tras lo cual el vino se cría inicialmente en barricas de roble francés durante un período de al menos 1 año y luego en botella antes de su comercialización.

Este Chianti Classico se caracteriza por un color rojo rubí muy intenso. En nariz ofrece una gran complejidad y riqueza con notas de fruta roja madura y delicadas especias. El sabor es cálido y suave con un final agradablemente tánico.

Ideal como acompañamiento de cerdo asado cocido al horno con una guarnición de patatas, es perfecto para maridar con filete de cerdo o carne guisada.