Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2020 Dievole

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Ideal con

Ragout de carne, Carne roja, Quesos madurados, Carnes rojas a la parrilla

Detalles del producto

nombre completo

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2020 Dievole

denominación

Chianti Classico

añada

2020

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Sangiovese

crianza

Barril de roble francés de Allier

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Fruta madura, Grosella, Especias

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,38 / 5

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Producto valorado por 17 clientes

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2020 Dievole

Dievole

0,75 ℓ

Rebaja 7%

26,70 €

por botella (0,75 ℓ) 35,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 28,90 €

En stock, sólo quedan 3, ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del jueves 11 diciembre.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

premios

Vino.com

2020

92/100

James Suckling

2020

93/100

premios de otras añadas

Wine Spectator

2021

92/100

Bibenda

2021

James Suckling

2021

92/100

Decanter

2021

96/100

Doctor Wine

2021

94/100

Descripción

El Chianti Classico Riserva Novecento de Dievole debe su nombre a los 900 años que han pasado desde la primera cosecha realizada por la histórica empresa sienesa.

El vino se produce con uvas 100% Sangiovese, cosechadas a principios de octubre. La vinificación se caracteriza por una fermentación espontánea, desarrollada en depósitos de hormigón, con el uso de levaduras autóctonas, a una temperatura controlada de 26-28 °C. Después de la fermentación maloláctica, el producto envejece durante unos 18 meses en barricas de roble francés sin tostar de los bosques nobles de Allier, seguido de una nueva crianza en botella durante al menos 6 meses.

Tiene un color rojo rubí intenso. En nariz se abren fuertes aromas de fruta roja madura, enriquecidos con elegantes notas especiadas que aportan elegancia y complejidad al análisis organoléptico. En boca es amplio, con taninos bien equilibrados, excelente acidez y una agradable mineralidad. En el final se muestra como un vino de buena persistencia y finura cautivadora.

Vino con una perspectiva longeva de la vida, este Chianti Classico Riserva es perfecto para acompañar quesos, caza y carnes a la brasa, típicos de la tradición toscana.

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