Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2020 Dievole

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Toscana

Idealisk till

Rött kött, Grillat rött kött, Mognade ostar, Köttfärssås

Produktdetaljer

fullständigt namn

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2020 Dievole

appellation

Chianti Classico

årgång

2020

dosage

Torr

land

Italien

region

Toscana

druva

Sangiovese

lagring

Fransk ekfat från Allier

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Mogen frukt, Vinbär, Kryddor

alkoholhalt

14,5%

temperatur

18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,38 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 17 kunder

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2020 Dievole

Dievole

0,75 ℓ

Nedsatt 7%

26,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 35,60 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 28,90 €

I lager, bara 3 kvar, beställ nu för att få din beställning innan torsdagen 11 december.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

utmärkelser

Vino.com

2020

92/100

James Suckling

2020

93/100

andra årgångars priser

Wine Spectator

2021

92/100

Bibenda

2021

James Suckling

2021

92/100

Decanter

2021

96/100

Doctor Wine

2021

94/100

Beskrivning

Dievoles Chianti Classico Riserva Novecento har sitt namn att tacka de 900 år som har gått sedan den första skörden utförd av det historiska Sienesiska företaget.

Vinet är framställt med 100% Sangiovese-druvor, skördade i början av oktober. Vinifieringen kännetecknas av en spontan jäsning, utvecklad i betongkar, med användning av inhemska jäst, vid en kontrollerad temperatur på 26-28 ° C. Efter malolaktisk jäsning åldras produkten i cirka 18 månader på orostade franska ekfat från Alliers ädla skogar, följt av en ytterligare förädling i flaskan i minst 6 månader.

Den har en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnar upp starka aromer av mogen röd frukt, berikad av eleganta kryddiga toner som ger elegans och komplexitet till den organoleptiska analysen. På gommen är den fyllig, med välbalanserade tanniner, utmärkt syra och en behaglig mineralitet. I avslutningen visar det sig vara ett vin med god uthållighet och förtrollande förfining.

Vin med ett långlivat perspektiv på livet, denna Chianti Classico Riserva är perfekt att ackompanjera ostar, vilt och grillat kött, typiskt för den toskanska traditionen.

andra rekommendationer