Chianti Colli Senesi DOCG Berardenga 2016 Fèlsina

Chianti Colli Senesi Berardenga di Fèlsina nace en viñedos ubicados en Castelnuovo Berardenga, en el corazón de la subzona Chianti DOCG Colli Senesi.

Se elabora íntegramente con uvas Sangiovese, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28-30 ° C, durante 16-20 días. Posteriormente el vino se cría durante 18-22 meses en barricas de roble de Eslavonia y otros 8-12 meses en botella, antes de salir al mercado.

Chianti Colli Senesi Berardenga di Fèlsina se caracteriza por un color rojo rubí saturado. La nariz se abre con un amplio e intenso bouquet de cereza roja y mora, enriquecido con notas terrosas y especiadas. En boca es armonioso y afrutado, con taninos delicados que acompañan hacia un largo final a nuez y matices amaderados.

Perfecto para acompañar setas y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.