Detalles del producto
Descripción
El Chianti Riserva di Casalbosco nace en viñedos ubicados en las onduladas colinas toscanas entre Prato y Pistoia, en la localidad de Montale.
Se produce en un 90% con uvas Sangiovese y un 10% con uvas Merlot, vendimiadas solo a mano durante el mes de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 10 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 12 meses y durante 6 meses más en botella.
Se caracteriza por un color rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz se abre con aromas de cereza, enriquecidos con agradables notas de ciruela y mora. En boca resulta con un cuerpo equilibrado, con taninos refinados y una persistencia de la justa duración.
Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne, es ideal en combinación con quesos curados.