Colli di Conegliano DOCG Bianco Rizzardo 2017 Ai Palazzi

El Riserva Rizzardo blanco de Ai Palazzi es producido por la empresa Masottina en las colinas de Conegliano, en la aldea de Ogliano.

El vino es una mezcla de uvas Chardonnay, Manzoni Bianco, Pinot Bianco, Riesling Renano y Sauvignon. Tras una pausa de 12 horas en contacto con los hollejos, sigue un prensado suave y una crianza en barricas de Allier y acero durante 24 meses. A esto le sigue un reposo de 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo y una nariz principalmente floral, de flores blancas y amarillas como la manzanilla, el diente de león y la madreselva. Seguido de aromas de frutas tropicales y albaricoque, así como una nota amaderada. El sorbo es cálido, con buena sapidez y persistencia.

Perfecto para acompañar pescados asados, primeros platos de pescado salado y quesos cremosos.