Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Claudio Mariotto

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Crustáceos, Quesos frescos, Pescados

Detalles del producto

nombre completo

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Claudio Mariotto

denominación

Colli Tortonesi

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Timorasso

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Manzanilla, Fruta madura, Pedernal

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,00 / 5

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Producto valorado por 8 clientes

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Claudio Mariotto

Claudio Mariotto

0,75 ℓ

Rebaja 8%

18,80 €

por botella (0,75 ℓ) 25,07 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 20,60 €

Precio más bajo: 20,60 €

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Best Buy, excelente relación calidad-precio.

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Dos vasos

Descripción

Claudio Mariotto, en los años 90, creyó en el potencial de Timorasso, una variedad de uva autóctona de Piamonte casi desaparecida, para crear un gran vino blanco de guarda. La bodega, fundada en 1921, se encuentra en Vho, en los Colli Tortonesi, un territorio histórico para la viticultura gracias a su clima favorable y sus suelos arcillosos-calcáreos.

Este Colli Tortonesi Derthona nace de uvas Timorasso cultivadas entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar, sin el uso de fitosanitarios. Tras una suave prensado y una fermentación espontánea a temperatura controlada, el vino madura durante un año sobre sus lías nobles en acero con bâtonnage y durante al menos seis meses en botella, realzando complejidad y estructura.

De color amarillo paja brillante, desprende en nariz aromas de fruta madura, manzanilla y pedernal. En boca es fresco y sabroso, con una mineralidad vibrante y un equilibrio perfecto entre estructura y finura. El redescubrimiento del Timorasso ha confirmado su extraordinaria capacidad de envejecimiento y su singularidad enológica.

Ideal con platos de pescado, mariscos y quesos de pasta blanda.

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