Colli della Toscana Centrale IGT Merlot Anima 2013 Vannicelli Fattoria Pozzolatico

El Alma Colli Toscana Centrale de la Finca Pozzolatico proviene de los viñedos de la familia Vannicelli, ubicados en las colinas florentinas.

Se elabora con uva 100% Merlot, rigurosamente vendimiada a mano. El vino envejece en madera durante unos 12 meses antes de ser embotellado.

Tiene un elegante color rojo rubí, intenso e impenetrable. En nariz se abre con recuerdos de mermelada de cereza, notas de frutos del bosque y matices herbáceos, que luego dejan lugar a aromas especiados entre los que destacan notas de tabaco de pipa y pimienta negra. En boca es cálido y envolvente, con una estructura notable, con taninos bien integrados y longevos. Los agradables recuerdos de fruta madura regresan al final.

Perfecto para acompañar platos principales estructurados a base de carnes rojas, es ideal en combinación con rosbif.