Collio DOC Malvasia 2022 Villa Russiz

El Collio Malvasia de Villa Russiz nace en viñedos ubicados en la prestigiosa zona DOC Collio, en la provincia de Gorizia.

Se produce exclusivamente con uvas de Istria Malvasia, cosechadas y seleccionadas solo a mano. La uva se somete a un suave prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina durante 6 meses sobre sus lías finas durante 6 meses y durante otros 8 meses en botella, antes de salir al mercado.

Esta Malvasía se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con un gran bouquet aromático, enriquecido por agradables notas de albaricoques y melocotones. En boca es fresco, aterciopelado y agradablemente aromático.

Perfecto para acompañar aperitivos y embutidos, es ideal en combinación con platos de pescado.