Collio DOC Ribolla Gialla 2018

Esta Ribolla Gialla es una de las etiquetas de calidad simbólicas de Friuli, expresada en los viñedos en terrazas ubicados en las laderas de los cerros adecuados del Collio, el “ronchi”, inmersos en un paisaje boscoso con fuerte predominio de fresnos. De ahí el nombre de la finca: Ronco del Frassino. Las coloridas y alegóricas acuarelas de la etiqueta narran los momentos ligeros de la vida diaria y familiar.

El mosto fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada de 18 ° C, seguido de un refinamiento, de nuevo en acero.

Ilumina la vista con su color amarillo pajizo, mientras que en nariz tiene un delicado bouquet floral, con agradables notas especiadas de azafrán. En boca es elegante, equilibrado y listo para beber.

Excelente para beber como aperitivo, acompaña admirablemente los delicados aperitivos, sopas y pescados al vapor.