Costa d'Amalfi DOC Furore Bianco 2020 Marisa Cuomo

El Costa D'Amalfi Furore Bianco de las Bodegas Marisa Cuomo nació entre las viñas y las rocas que dominan el mar de Furore, en el corazón de la mágica Costa Amalfitana.

Se elabora con uvas Falanghina y Biancolella, vendimiadas y seleccionadas a mano en los primeros diez días de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15 ° C durante unos 20-30 días. Posteriormente el vino envejece durante 4 meses en acero antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con un delicado aroma a hierbas marinas y espino, con delicadas notas de almendras y avellanas. En boca es amplio y equilibrado, con un ligero predominio de la nota ácida para apoyar la frescura de los aromas.

Para consumir inmediatamente o incluso después de unos años, el Furore Bianco es perfecto para acompañar aperitivos, entrantes y sushi. También es ideal en combinación con platos de pescado y marisco.