Costa d'Amalfi DOC Tramonti Rosso 2023 Tenuta San Francesco

Este vino tinto de Tenuta San Francesco se obtiene de un ensamblaje equilibrado de Aglianico, Tintore y Piedirosso, cultivados en el territorio de Tramonti, en la Costa de Amalfi, en terrenos en terrazas con gran pendiente entre 300 y 600 metros sobre el nivel del mar. Las vides, cultivadas en pérgola tradicional y emparrados, se benefician de un clima fresco con fuertes variaciones térmicas, lo que contribuye a resaltar la elegancia y la complejidad aromática.

La cosecha se realiza a finales de octubre, seguida de una vinificación en acero que preserva la tipicidad varietal de las uvas. El vino envejece posteriormente durante un período de 18 a 24 meses en acero y barricas de roble, seguido de otros 2-3 meses en botella, garantizando equilibrio y armonía.

A la vista se presenta con un color rojo rubí intenso. El bouquet es elegante y refinado, con notas de frutos del bosque, violetas, especias y ligeras notas de tabaco. En boca es fresco y mineral, de fácil beber, con buena estructura y una persistencia equilibrada.

Se acompaña perfectamente con primeros y segundos platos de carne, carnes rojas y quesos de media curación, siendo ideal también con platos de pescado.