Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2024 Château Miraval

Qué tipo de vino es

Miraval Rosé de Château Miraval es un rosado de la Provenza elaborado a partir de Cinsault, Garnacha, Rolle y Syrah. El estilo es fresco y armonioso, con una estructura fina y suavidad que refleja el carácter local. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas primarios, mientras que una pequeña parte madura en barricas de roble para aportar mayor complejidad. El coupage expresa la costa provenzal y ofrece un perfil equilibrado y versátil.

De dónde proviene

Este rosado nace en la Provenza, en la zona de Côtes de Provence, cerca de los municipios de Correns, Muriers, Longue y Romarin.

Cómo se elabora

Las uvas se recogen a mano durante las horas más frescas de la mañana, con doble selección para asegurar la calidad. Tras la vendimia, todas las variedades realizan una breve maceración excepto la Syrah, que se obtiene por el método de sangrado del mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una pequeña parte se afina en barricas de roble, así el vino adquiere mayor complejidad y estructura.

Notas de cata

En copa se presenta rosa pálido, limpio y brillante, con reflejos de salmón claro. En nariz aparecen notas de piel de naranja y pomelo rosa. En boca ofrece frescura inmediata, equilibrio salino y un sorbo fresco, armónico y delicado, con referencias a los cítricos.

Con qué acompañarlo

Miraval Rosé marida bien con ostras crudas y mariscos, realzando la frescura de los platos. También es ideal con pastas de marisco como linguini con almejas, risottos de marisco y ensaladas de gambas y aguacate. Entre los platos regionales, acompaña la bouillabaisse provenzal y la ratatouille, mientras que entre los italianos se aconseja una ensalada mediterránea de marisco.

Cuándo servirlo

Su estructura equilibrada invita a un consumo joven. Perfecto como aperitivo veraniego o acompañado de platos ligeros, también aporta un toque de elegancia a las cenas de primavera.