Dolcetto d'Alba DOC 2019 Giuseppe Cortese

El Dolcetto d'Alba de Giuseppe Cortese nace en viñedos ubicados en la zona de Trifolera, en el municipio de Cuneo de Barbaresco.

Se elabora íntegramente con uvas Dolcetto, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina en los mismos recipientes, antes de ser embotellado.

Este Dolcetto d'Alba tiene un color rojo rubí intenso, con tendencia al violeta. La nariz se abre con un bouquet agradablemente intenso, con notas de cereza y violeta. En boca es elegante y aterciopelado, con buena armonía.

Perfecto para acompañar platos de pasta con salsas de verduras, es ideal en combinación con risotto de setas, carnes blancas y pescado guisado.