Detalles del producto
Descripción
El Franciacorta Satèn de Clarabella, empresa fundada en 2002, proviene de viñedos que se extienden entre el lago de Iseo y Franciacorta.
Este Blanc de Blancs se elabora únicamente con uvas Chardonnay, que se prensan suavemente y se decantan en frío durante 36 horas. La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas y el 10% del mosto fermenta en barrica. La toma de espuma tiene lugar en botella según el método champenoise. El vino envejece sobre sus lías durante 24-30 meses.
De color amarillo pajizo con reflejos dorados y burbujas persistentes, en nariz muestra aromas de acacia, cítricos y melocotón blanco, seguidos de notas de corteza de pan. En boca es fresco y vivo, con agradable persistencia.
Excelente como aperitivo, combina muy bien con platos de mar y carnes blancas.