Detalles del producto

nombre completo

Franciacorta DOCG Pas Dosé Èssenza Clarabella

denominación

Franciacorta

dosaje

Dosage Zero

país

Italia

región

Lombardia

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

30 meses sobre lías, Barrica

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Fruta fresca, Levadura

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Franciacorta DOCG Pas Dosé Èssenza Clarabella

Clarabella

0,75 ℓ

30 €

por botella (0,75 ℓ) 40 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 100 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Premium, de calidad y valor particulares.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

El Franciacorta Èssenza sin dosificar de Clarabella se elabora con uvas ecológicas procedentes principalmente del viñedo "Cascina", cerca de la bodega Corte Franca, en la provincia de Brescia. El coupage está compuesto por Chardonnay y Pinot Noir.

El proceso de vinificación comienza con el prensado suave de la uva, sin adición de dióxido de azufre y luego con una decantación estática en frío durante 36 horas. El vino fermenta un 85% en acero y un 15% en barrica, embotellado en primavera y crianza sobre lías durante 20-30 meses.

Presenta un perlage fino y persistente; en nariz ofrece notas cítricas, de fruta fresca y de levadura. En boca es seco, sabroso y mineral.

Perfecto en combinación con primeros platos, carnes blancas y pescados.

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