Produktdetaljer

fullständigt namn

Franciacorta DOCG Pas Dosé Èssenza Clarabella

appellation

Franciacorta

dosage

Dosage Zero

land

Italien

region

Lombardiet

druva

Chardonnay, Pinot Noir

lagring

30 månader på jästfällning, Barrique

format

0,75 L

aromer

Citrus, Färsk frukt, Jäst

alkoholhalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Franciacorta DOCG Pas Dosé Èssenza Clarabella

Clarabella

0,75 ℓ

29,20 €

per flaska (0,75 ℓ) 38,93 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Beskrivning

Den icke-doserade Franciacorta Èssenza av Clarabella produceras med ekologiska druvor som huvudsakligen kommer från vingården "Cascina", nära vingården Corte Franca, i provinsen Brescia. Blandningen består av Chardonnay och Pinot Noir.

Vinframställningsprocessen börjar med mjuk pressning av druvorna, utan tillsats av svaveldioxid och sedan med kall statisk dekantering i 36 timmar. Vinet jäser 85% i stål och 15% i barrique, med buteljering på våren och åldring på jästsvamparna i 20-30 månader.

Den presenterar en fin och ihållande perlage; näsan erbjuder inslag av citrusfrukter, färsk frukt och jäst. På gommen är den torr, välsmakande och mineral.

Perfekt i kombination med förrätter, vitt kött och fisk.

andra rekommendationer