Detalles del producto
Descripción
El Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay Ciampagnis Vieris de la empresa Vie di Romanos nació en la viña del mismo nombre, situada en el municipio de Mariano del Friuli, en la provincia de Gorizia.
Se elabora con uvas 100% Chardonnay, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano a mediados de septiembre. Tras una corta maceración en frío, la fermentación se realiza en acero a temperatura controlada de 16-19 ° C durante 18 días. Posteriormente, el vino envejece durante 8 meses sobre sus propias levaduras y en botella otros 10 meses, antes de salir al mercado.
El Ciampagnis Vieris de Vie di Romans tiene un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con evidentes notas de frutas tropicales y cítricos confitados, sobre un fondo agradablemente mineral. En boca es sabroso y cálido, con excelente persistencia.
Perfecto para acompañar pescados a la plancha y mariscos al vapor, este vino es ideal en combinación con quesos frescos.