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Descripción
El Grillo Grappoli del Grillo de la Bodega Marco de Bartoli nace en viñedos ubicados en el municipio de Samperi, en el corazón de Sicilia Occidental.
Se elabora exclusivamente con uvas Grillo, vendimiadas únicamente a mano durante la primera semana de septiembre. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas de temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 12 meses, y durante 6 meses más en botella.
Grappoli del Grillo se caracteriza por un color amarillo intenso con reflejos verdosos. La nariz se abre con un bouquet afrutado, con toques de piña y frutas exóticas, enriquecido por agradables matices florales de flores silvestres. En boca es elegante, afrutado y con un final ligeramente amargo que lo hace agradablemente persistente.
Perfecto para acompañar platos de pescado, sushi, mariscos y mariscos, es ideal en combinación con pescado crudo, risotto y frituras.
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