Terre Siciliane IGT Grappoli del Grillo 2017 Marco De Bartoli

La Terre Siciliane Grappoli del Grillo de la Bodega Marco de Bartoli nació en viñedos ubicados en el distrito de Samperi, en Marsala, en el corazón de Sicilia Occidental.

Se elabora exclusivamente con uvas Grillo, vendimiadas únicamente a mano durante la primera semana de septiembre. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas de temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 12 meses y durante 6 meses más en botella.

Grappoli del Grillo se caracteriza por un color amarillo intenso con reflejos verdosos. La nariz se abre con un bouquet afrutado, con toques de piña y frutas exóticas, enriquecido por agradables matices florales de flores silvestres. En boca es elegante, afrutado y con un final ligeramente amargo que lo hace agradablemente persistente.

Perfecto para acompañar platos de pescado, sushi, mariscos y mariscos, es ideal en combinación con pescado crudo, risotto y frituras.