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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Emilia-Romagna
Ideal con
Embutidos y fiambres, Entradas, Primeros platos
Detalles del producto
nombre completo
Gutturnio Frizzante DOC Terrafiaba 2024 La Tosa
denominación
Gutturnio
añada
2024
dosaje
Seco
país
Italia
región
Emilia-Romagna
variedad
Barbera, Bonarda
formato
0,75 L
aromas
Cereza, Frambuesa
grado alcohólico
12,5%
temperatura de servicio
14-16 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
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premios de otras añadas
Luca Maroni
2021
92/99
AIS
2020
Descripción
El Gutturnio Terrafiaba firmado La Tosa cobra vida en las colinas de Piacenza del municipio de Vigolzone, en Emilia Romagna.
Se elabora con uvas Barbera y Bonarda, que reposan con hollejo durante 6 días y luego fermentan. El proceso finaliza con la fermentación en autoclave y la crianza en sus propias levaduras durante varias semanas.
De color rojo rubí intenso, expresa un bouquet vivo compuesto por notas de frutas rojas, como cereza y frambuesa. En boca es fino y elegante, muy bebible.
Ideal para acompañar aperitivos de embutidos y primeros platos típicos de Emilia.
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