Irpinia DOC Aglianico 2013 Fonzone

Irpinia Aglianico di Fonzone nace en viñedos ubicados en el municipio de Paternopoli, en el corazón del encantador paisaje de Irpinia.

Se elabora exclusivamente con uvas Aglianico, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 10 meses en acero y una pequeña parte en madera de segundo y tercer paso.

Irpinia Aglianico de Fonzone tiene un color rojo rubí con tonalidades violáceas. La nariz se abre con intensos aromas de violeta y rosa seca, enriquecida con notas de frutos rojos y cereza negra. En boca es estructurado y suave, con un final agradablemente largo y especiado.

Perfecto para acompañar primeros platos y carnes rojas, es ideal en combinación con sopas, embutidos y quesos de curación media.