Lambrusco Reggiano Secco DOC Marchese Manodori Venturini Baldini

Detalles del producto

premios

Gambero Rosso

Tres vasos

Bibenda

Luca Maroni

91/99

James Suckling

91/100

nombre completo

Lambrusco Reggiano Secco DOC Marchese Manodori Venturini Baldini

denominación

Reggiano

dosaje

Seco

país

Italia

región

Emilia Romaña

variedad

Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino

formato

0,75 L

aromas

Clavos de olor, Cereza madura, Pimienta, Violeta

grado alcohólico

12 %

temperatura de servicio

11 ℃

Sulfitos

Contiene sulfitos

Lambrusco Reggiano Secco DOC Marchese Manodori Venturini Baldini

Venturini Baldini

0,75 ℓ

9,90 €

por botella (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia, Emilia Romaña

Ideal con

Primeros platos, Embutidos y fiambres, Carne roja a la parrilla

Disponibilidad

Producto no disponible

Descripción

El Reggiano Lambrusco Frizzante Secco Marchese Manodori de Venturini Baldini nace dentro de los viñedos de cultivo ecológico, ubicados en la finca Roncolo, en la provincia de Reggio nell'Emilia.

Se produce a partir de clones de Lambrusco Marani, Maestri, Salamino y Grasparossa, recolectados en los primeros diez días de septiembre. Después de la fermentación en rojo a temperatura controlada, la segunda fermentación se realiza en autoclaves de acero según el Método Short Charmat durante 20-40 días.

El Marquis Manodori di Venturini Baldini se caracteriza por un hermoso rojo rubí intenso con reflejos violetas. En nariz expresa agradables notas de violetas y cerezas maduras, enriquecidas con delicadas notas de clavo y pimienta. En boca es un vino de cuerpo medio, con un tanino exuberante pero bien integrado, de buen frescor y elegancia.

Un vino de comida completa, combina especialmente bien con primeros platos salados, embutidos y carnes rojas a la parrilla.

Valoración Media

4,29 / 5

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