Langhe Nascetta DOC 2022 L'Astemia Pentita

La Langhe Nascetta dell'Astemia Pentita tiene su origen en los viñedos de la empresa ubicados en el municipio de Roddino d'Alba, en la provincia de Cuneo.

Se elabora exclusivamente a partir de la exclusiva cepa autóctona Nascetta, cuyas uvas se someten a una corta maceración en frío, luego se prensa suavemente y se fermenta en acero a temperatura controlada. El vino permanece con sus lías finas hasta mediados de marzo y luego se embotella inmediatamente para preservar su herencia aromática y su frescura.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, los aromas varietales que recuerdan a flores blancas juegan un papel protagonista, combinados con elegantes notas cítricas que conforman un perfume complejo y agradable. En boca ofrece armonía y delicadeza, agrado al beber y un toque de sabor.

Adecuado para acompañar aperitivos a base de marisco, es perfecto con pescado crudo y verduras.