Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2023 Ca' del Baio

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Quesos semimaduros, Carnes rojas a la parrilla, Ragout de carne

Detalles del producto

nombre completo

Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2023 Ca' del Baio

denominación

Barbaresco

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barril grande

formato

0,75 ℓ

aromas

Mermelada de frambuesa, Bayas

grado alcohólico

15%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,08 / 5

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Producto valorado por 23 clientes

Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2023 Ca' del Baio

Ca' del Baio

0,75 ℓ

Rebaja por cantidad 5%

19,10 €

por botella (0,75 ℓ) 25,47 €/ℓ

por al menos 6 botellas

IVA e impuestos incl.

Precio ordinario: 20,10 €

En stock, ordena en 4 horas es 7 minutos y recibe tu pedido antes de martes 15 septiembre.

Descripción

El Nebbiolo Bric del Baio es un vino tinto elaborado a partir de una selección de uvas provenientes de los viñedos de Barbaresco y Treiso. Es un vino que encarna la filosofía de producción de Ca’ del Baio, combinando complejidad y equilibrio, y expresa la pureza del Nebbiolo con elegancia y carácter.

Las uvas, después de ser despalilladas y sometidas a una corta maceración, fermentan en acero a temperatura controlada. La fermentación maloláctica ocurre posteriormente en madera, donde el vino madura durante 12 meses en grandes barricas de roble esloveno, tras una estabilización natural en frío.

Con un color rojo granate, ofrece en nariz delicados aromas de pequeños frutos rojos y mermelada de frambuesa. El sabor es seco, cálido y armonioso, con una persistencia agradablemente tánica que realza su estructura y bebilidad.

Perfecto con la cocina tradicional piamontesa, acompaña carnes crudas, tagliolini con ragú, carnes a la parrilla y quesos de media maduración.

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