Detalles del producto

nombre completo

Langhe DOC Rosato Solerose 2024 Fontanafredda

denominación

Langhe

añada

2024

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Fresa salvaje, Frambuesa, Arándano

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,97 / 5

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Producto valorado por 18 clientes

Langhe DOC Rosato Solerose 2024 Fontanafredda

Fontanafredda

0,75 ℓ

12,90 €

por botella (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

Solerose di Fontanafredda nace en viñedos situados en las colinas de Langa.

Se produce a partir de uvas puras de Nebbiolo. Los racimos se despalillan y estrujan, para luego realizar una maceración en frío a 10°C durante 24 horas. Sigue un suave prensado de los hollejos y un posterior trasiego estático del mosto, siempre conservado en frío, durante otras 24 horas. La fermentación se realiza a una temperatura máxima de 18°C, mientras que la crianza sobre lías finas a 5°C dura 3 meses.

Tiene un color de piel de cebolla rosada. La nariz se abre con toques de frambuesa, arándanos maduros y fresas silvestres. El sorbo es fresco, suave y sabroso.

Perfecto con aperitivos de embutidos y quesos, con primeros platos y quesos frescos y semicurados.

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