Lazio IGT Soente 2015 Falesco

Lazio Viognier Soente di Falesco nació en un viñedo de empresa experimental donde cada operación agronómica tiene como objetivo la obtención de uvas equilibradas, capaces de dar vinos frescos y sabrosos.

Se elabora con uvas Viognier y otras variedades de uva, todas cultivadas en el mismo viñedo y sometidas a criomaceración antes de ser fermentadas en acero a 13-15 ° C, con el fin de potenciar las diferentes características aromáticas que caracterizan al vino. Una vez embotellado reposa al menos 4 meses antes de ser comercializado.

El Soente tiene un color amarillo con reflejos verdosos, que presagian su frescura. El bouquet es de gran impacto, con agradables notas cítricas y matices de flores blancas. En boca es envolvente, con un final sabroso y persistente.

Perfecto para acompañar aperitivos, es ideal en combinación con platos de pescado y marisco.