Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Completo

Aromas

Especiado

Región

Italia, Marcas

Detalles del producto

nombre completo

Marche IGT Cimaio 2019 Casalfarneto

denominación

Marche

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Marcas

variedad

Verdicchio

crianza

Acero, Barril de madera

formato

0,75 L

aromas

Frutos secos, Membrillo, Vainilla

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,81 / 5

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Producto valorado por 30 clientes

Marche IGT Cimaio 2019 Casalfarneto

Casalfarneto

0,75 ℓ

Rebaja por cantidad 5%

25,70 €

por botella (0,75 ℓ) 34,27 €/ℓ

por al menos 6 botellas

IVA e impuestos incl.

Precio ordinario: 27 €

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Premium, de calidad y valor particulares.

premios

Luca Maroni

2019

91/99

premios de otras añadas

Veronelli

2018

AIS

2017

Luca Maroni

2017

92/99

Bibenda

2016

Decanter

2015

90/100

Descripción

Cimaio di Casalfarneto es un vino de notable estructura y elegancia, que recuerda idealmente el terruño del que se origina: proviene de viñedos de Las Marcas, en el interior del centro de Las Marcas, de un suelo mixto que tiende a soltarse.

Las uvas son enteramente "atacadas" por la podredumbre noble y se recolectan en septiembre en estado de madurez. Refina en acero y madera durante 6 meses, luego todo en acero durante 6 meses y finalmente en botella durante 12-18 meses.

Se presenta a los ojos de un color amarillo, agradablemente dorado, y se abre en nariz con un intenso pero dulce aroma a vainilla, todo sellado por agradables notas de membrillo, miel, frutos secos y toques especiados. En boca es suave y decidido, demostrando su fuerza y vigor: agradablemente mineral, tiene un retrogusto sutil que tiende al amargor, sin dejar de ser un vino redondo, suave y sabroso.

Con un final persistente, es el vino ideal para acompañar quesos curados y platos fuertes con carácter. Absolutamente para probar con paté de hígado, crema de bacalao y foie gras.

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