Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP Cagiòlo 2019 Cantina Tollo

Montepulciano d'Abruzzo Riserva Cagiòlo es producido por Cantina Tollo, una empresa de Abruzzo fundada en 1960 en Tollo, en la provincia de Chieti.

Se produce exclusivamente con uvas de Montepulciano, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la segunda quincena de octubre. La fermentación se realiza, con maceración larga, en depósitos de acero a una temperatura controlada de 30°C. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece un mínimo de 12 meses en barrica y otros 12 meses en botella, antes de ser comercializado.

Montepulciano d'Abruzzo Riserva Cagiòlo de Cantina Tollo presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz se abre con aromas de fruta roja madura, cereza negra y mora, acompañados de delicados toques especiados de cacao, vainilla, regaliz y canela. En boca es amplio y persistente, con taninos dulces y aterciopelados.

Perfecto para acompañar platos a base de setas y trufas, este vino tinto es ideal en combinación con carnes rojas, caza y quesos curados.