Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Mo 2019 Cantina Tollo

Montepulciano d'Abruzzo Riserva es producido por la bodega Tollo, una empresa de Abruzzo fundada en 1960 en Tollo, en la provincia de Chieti.

La uva se vendimia en octubre y, una vez prensada, se realiza la fermentación con maceración de los hollejos en depósitos de acero a temperatura controlada. A continuación, el vino envejece en barricas de roble durante 24 meses.

De color rojo rubí intenso con matices violáceos, en nariz se expresa con notas de fruta roja madura y especias dulces, vainilla, tabaco, cacao. El sorbo revela un cuerpo pleno y envolvente, con un final persistente.

Ideal en combinación con pastas con salsa de carne, incluso al horno, con asados y quesos semicurados y curados.