Nuragus di Cagliari DOC S'Elegas 2023 Argiolas

El Nuragus di Cagliari S'Elegas de Cantina Argiolas nació en los viñedos de las fincas Selegas, ubicadas en la provincia de Cagliari.

Se elabora con uvas puras Nuragus, vendimiadas rigurosamente a mano durante las primeras horas de la mañana. Después de triturar y semi-prensar en prensas de acción blanda, el mosto se deja decantar de forma natural a una temperatura controlada de 14 ° C, luego fermenta en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada durante unos 18 días.

S'Elegas tiene un color amarillo pajizo. La nariz se abre con aromas afrutados armoniosos y fragantes. En boca es amplio, suave y rico, con un agradable regusto amargo típico de la uva.

Perfecto para acompañar aperitivos de tierra y mar, es ideal para acompañar primeros platos y platos a base de pescado; también excelente con quesos blandos frescos y curados.