Nuragus di Cagliari DOC S'Elegas 2023 Argiolas

Nuragus of Cagliari S'Elegas of Cantina Argiolas föddes i vingårdarna i Selegas-gods som ligger i provinsen Cagliari.

Det produceras med 100% Nuragus-druvor som skördas strikt för hand under de tidiga morgontimmarna. Efter pressning och halvpressning i mjuka verkningspresser lämnas mustet att sedimentera på ett naturligt sätt vid en kontrollerad temperatur på 14 ° C, sedan fermenterar den i termokontrollerade rostfritt stålfat i cirka 18 dagar.

S'Elegas har en halmgul färg. Näsan öppnas med harmoniska och doftande fruktiga tips. På gommen är den full, mjuk och rik, med en trevlig bitter eftersmak typisk för druvsorten.

Perfekt för att följa land- och havsrätter, det är perfekt att följa fiskbaserade första kurser och rätter; utmärkt också med färska och kryddade mjuka ostar.