Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2021 Cantina di Santadi

El Nuragus di Cagliari de Cantina Santadi pertenece a la línea Ondas y nace en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.

Se produce con uvas puras de Nuragus, que se prensan suavemente y luego fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante unos meses en depósitos de acero en contacto con sus propias levaduras.

De color amarillo pajizo con tendencia al dorado, sus aromas recuerdan a frutas amarillas, así como notas de mantequilla. El sorbo es delicado, con cuerpo, con una agradable suavidad.

Ideal como acompañamiento de primeros platos de botarga y quesos tiernos.