Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Coratina 2020 Dievole

Croata monocultivar extra virgen, procesado con tecnologías avanzadas que reducen el contacto con el oxígeno, preservando así el aceite de un deterioro prematuro. Una vez finalizado el proceso productivo, el producto se almacena en acero a una temperatura entre 14 y 20 ° C, protegido de la luz.

Se caracteriza por una tonalidad verde con tonos topacios. El perfume de intensidad media da fragancias de almendras y alcachofas. Tiene una estructura fuerte, equilibrada por una percepción de amargo y picante con una agradable persistencia.

Increíble en setas porcini a la parrilla o en un bistec florentino, es perfecto para condimentar bruschetta con tomate, achicoria a la parrilla o platos de pasta con salchicha.