Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC Alcova 2016 Conte Vistarino

El Oltrepò Pavese Bonarda Alcova de Conte Vistarino nació en viñedos ubicados en las colinas de Cascina San Carlo, dentro de la finca Rocca de 'Giorgi, en la provincia de Pavía.

Se elabora con uva 100% Bonarda, vendimia únicamente a mano con selección de los racimos en el viñedo. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Alcova di Conte Vistarino tiene un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz se abre con un bouquet caracterizado por evidentes notas de frutos rojos, en boca es un vino suave y con cuerpo, de gran elegancia a pesar del carácter típicamente decisivo de la variedad.

Este vino va muy bien con embutidos y carnes, tanto blancas como rojas, y es excelente en compañía de pasta, risotto y pizza.