Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

Lo Chardonnay Brut Vallerenza de la empresa Terredavino nació en el corazón de las espléndidas colinas de Cuneo.

Se elabora a partir de uvas 100% Chardonnay, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras un suave prensado, el mosto flor se almacena a baja temperatura hasta el momento de la fermentación que se realiza en autoclave a una temperatura controlada de unos 15 °C. El vino se cría sobre las lías durante al menos 6 meses antes. puesta en el mercado.

Vallerenza se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. La nariz se abre con un refinado bouquet de fruta madura, enriquecido con dulces notas florales. En boca es delicadamente afrutado, agradablemente seco y equilibrado. Este vino espumoso tiene una espuma persistente.

Perfecto para beber durante los aperitivos, es ideal para acompañar primeros y segundos platos a base de pescado.