Porto Fine Tawny Dow's

El Tawny Port es el otro lado del Puerto, en su sentido más clásico y extendido. Por ello, la histórica empresa Dow's, ubicada en el Alto Duero portugués, no pudo evitar regalar esta versión de su famoso Oporto.

Consiste en un coupage de variedades portuguesas, recolectadas en diferentes añadas y partiendo de los viñedos más jóvenes. A esto le sigue la adición de alcohol, que hace de este vino un licor, y una crianza en las características barricas de madera de 550 l durante unos 3 años.

La copa de color rojo intenso y brillante libera notas de frutas rojas crujientes y especias dulces en nariz. Envuelve el paladar con una agradable suavidad glicerina, perfectamente equilibrada por el perfil ácido.

Servir como acompañamiento de pequeños pasteles a base de cacao.