Porto Fine Tawny Dow's

Porto Tawny est l'autre côté de Porto, dans son sens le plus classique et le plus répandu. Par conséquent, la société historique Dow's - située dans le haut Douro portugais - ne pouvait manquer de donner cette version de son célèbre Porto.

Il se compose d'un assemblage de cépages portugais, récoltés dans différents millésimes et à partir des plus jeunes vignobles. Suit l'ajout d'alcool, qui fait de ce vin un vin fortifié, et un élevage en fûts de bois caractéristique de 550 l pendant environ 3 ans.

Le verre rouge intense et lumineux dégage, au nez, des notes de fruits rouges croquants et d'épices douces. Il enveloppe le palais d'une belle douceur glycérinée, parfaitement équilibrée par le profil acide.

A servir avec de petites pâtisseries à base de cacao.