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Detalles del producto
Descripción
El Primitivo di Manduria Passo del Cardinale de Paolo Leo nace en viñedos ubicados entre las localidades de Manduria y Sava, en la provincia de Taranto.
Se elabora exclusivamente con uvas Primitivo, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en las primeras horas de la madrugada. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ° C durante 8-10 días. Posteriormente el vino se cría durante 3 meses en barricas de roble americano y durante 6 meses en acero, antes de ser embotellado.
Tiene un color rojo intenso. La nariz se abre con elegantes e intensos aromas especiados. En boca es amplio y equilibrado, con un final agradablemente persistente.
Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne, es ideal en combinación con carnes rojas y caza.
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17 productos de Paolo Leo
Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo
Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2024 Paolo Leo
Salento IGT Chardonnay Numen 2024 Paolo Leo
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