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Detalles del producto
Descripción
El Primitivo di Manduria Roselle de Borgo dei Trulli está compuesto por uvas Primitivo y se origina en viñedos situados en los municipios de Avetrana y Manduria, en la provincia de Taranto.
Las uvas se cosechan a mano a finales de agosto, luego se despalillan y se vinifican con el grano entero. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero con control de temperatura y dura de 8 a 10 días. Luego se inicia la fermentación maloláctica, seguida de una crianza del 40% del vino en barricas de roble francés y americano durante 8 meses, mientras que el 60% restante envejece en tanques de acero con control de temperatura.
De color rojo rubí oscuro, en nariz se perciben aromas de grosellas y moras maduras, especias y notas herbáceas. En boca es redondo y potente, con un final bien equilibrado y persistente.
Perfecto con pastas al horno ricas y carnes rojas a la parrilla.
9 productos de Masseria Borgo dei Trulli Ver todo
9 productos de Masseria Borgo dei Trulli
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