Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2019 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria Riserva Li Filitti di Masca del Tacco se produce en Puglia a partir de vides jóvenes que crecen en suelos planos ricos en hierro y piedra caliza, influenciados por los vientos marinos.

La vinificación se realiza en depósitos abiertos a temperatura controlada y con maceración prolongada. Sigue un envejecimiento de al menos 24 meses, de los cuales al menos 9 en diferentes tipos de madera.

En la copa el vino se presenta de un color rojo rubí profundo. En nariz hay notas de violeta seca, fruta roja madura y mermelada, con notas de cacao y grafito. El sorbo es suave y estructurado, con una larga persistencia.

Ideal para maridar con tagliatelle con ragú de jabalí, caza estofada y quesos curados.