Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Costa del Nero 2021 Conte Vistarino

El Pinot Nero Costa del Nero de Conte Vistarino nació en la cima homónima de una colina dedicada y dedicada a la viticultura de uvas negras, ubicada en el municipio de Rocca de 'Giorgi, en la provincia de Pavía.

Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Noir, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en recipientes de acero a temperatura controlada. Luego, el vino se envejece parcialmente en madera antes de ser mezclado y embotellado.

Tiene un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un amplio bouquet, con toques característicos de frutos rojos. En boca es elegante y suave, con un final agradablemente mineral.

Perfecto para acompañar primeros platos a base de pasta y arroz, es ideal en combinación con carnes blancas y rojas.