Riverina Shiraz Cabernet GI Family Selection 2021 De Bortoli

El Family Selection Shiraz Cabernet de la empresa De Bortoli está elaborado con uvas Syrah y Cabernet Sauvignon de la vasta región australiana de Riverina.

Las uvas utilizadas para este vino están diseñadas para mezclar el componente carnoso y afrutado típico del Cabernet Sauvignon con el componente picante y especiado del Syrah. Vendimia en el perfecto grado de maduración, la uva fermenta en contacto con los hollejos durante al menos cinco días en barricas de roble americano.

De color rojo rubí intenso, tiene aromas de frutos rojos y negros en mermelada, con delicados retornos de pimienta negra y cacao. En boca es carnoso, con taninos suaves y jugosos, de cuerpo medio y capaz de ofrecer un final largo y equilibrado.

Capaz de envejecer en botella unos años, es ideal para acompañar embutidos a la plancha, quesos de media crianza, platos de caza y platos a base de setas.