Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2025 Bava

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Completo

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Quesos madurados, Caza, Hongos, Asados

Detalles del producto

nombre completo

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2025 Bava

denominación

Ruchè di Castagnole Monferrato

añada

2025

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Ruchè

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Rosa, Pimienta blanca, Violeta

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2025 Bava

Bava

0,75 ℓ

Rebaja por cantidad 5%

18,50 €

por botella (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ

por al menos 6 botellas

IVA e impuestos incl.

Precio ordinario: 19,50 €

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Novedad, recientemente añadido al catálogo.

premios de otras añadas

Luca Maroni

2021

94/99

Descripción

El Ruché di Bava proviene de los llamados viñedos del presidente, ubicados en el corazón de Castagnole Monferrato. Es considerado por los lugareños como el "vino del párroco", ya que fue el párroco Don Cauda quien convirtió este vino de tinto dulce a seco.

Se obtiene únicamente de uvas Ruchè. La fermentación se realiza con una corta maceración con los hollejos y se completa sin orujo. Para preservar la fragancia de los aromas primarios de la uva, el Ruché no ve la madera. Es en botella donde evoluciona su potente bouquet floral.

De color rojo rubí a la vista, desprende notas de rosa y violeta, acompañado de tonos especiados de pimienta blanca. En boca es cálido y equilibrado, agradablemente suave y persistente. Aumenta su finura hasta cinco años, conservando el aroma típico de la uva de la que procede.

Perfecto con asados y caza, combina bien con todos los platos a base de setas y quesos curados.

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