Detalles del producto
Descripción
El Fiano Bianco dei Vespa nació en viñedos ubicados en el corazón de Salice Salentino, en Puglia.
Se elabora íntegramente con uvas Fiano, vendimiadas y seleccionadas a mano en la tercera década de agosto. Después de un suave prensado, se procede a la vinificación del blanco durante 20 días a una temperatura controlada de 14 ° C. Posteriormente el vino envejece durante al menos 4 meses en acero inoxidable, antes de ser embotellado.
Bianco dei Vespa tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con intensos aromas de frutas blancas y tropicales, enriquecidos con notas de frutos secos. En boca es agradable y bien equilibrado, con un buen frescor y un excelente aroma que acompañan hacia un final persistente.
Ideal en combinación con carnes blancas y risotto, este blanco es perfecto para acompañar pescados y mariscos.