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premios
Luca Maroni
2021
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Luca Gardini
2021
92/100
premios de otras añadas
Luca Maroni
2020
94/99
Luca Gardini
2020
92/100
nombre completo
Salento Negroamaro Rosato IGT 2021 Masseria Ficarigna
New
denominación
Salento
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Apulia
variedad
Negroamaro 100%
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Frutas rojas, Rosa
grado alcohólico
12,5 %
temperatura de servicio
12-14 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos

Salento Negroamaro Rosato IGT 2021 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ
93
94
92
Rebaja 50%
5,40 
por botella  (0,75 ℓ)  7,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 10,90 € 
Precio más bajo: 10,90 € 
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Tipo de vino
Rosado
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Apulia
Ideal con
Pizza, Primeros platos, Quesos frescos
Disponibilidad
Producto no disponible

Descripción

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
También en este Rosato todo el agrado de beber de Masseria Ficarigna. Cerezas en nariz, con toques de rosa silvestre y mentolados, sobre toques de matorral mediterráneo. Paladar crujiente y tenso, frescor y sabor, cierre con retorno afrutado y persistencia.

Versión rosa de Negroamaro, una de las cepas autóctonas de la península de Salento, de la que Masseria Ficarigna es portavoz. El nombre de la bodega hace referencia al nopal, fruto simbólico de Salento. La etiqueta muestra una estrella de mar, una especie muy común en las profundidades del mar Adriático.

Las uvas se cosechan con un poco de antelación, buscando la frescura en lugar de la concentración de azúcar. Los racimos se someten a una breve maceración prefermentativa a baja temperatura para obtener el color deseado, tras lo cual el mosto continúa la vinificación blanca en depósitos de acero inoxidable. Antes de ser embotellado, el vino reposa en acero unos meses.

Muestra un color rosa cereza. Los aromas en nariz evocan notas de frutas recién cogidas y pétalos de rosa. En boca es un rosado jugado con la mineralidad y el frescor, cualidades que juntas potencian su potabilidad.

Recomendado en combinación con pizzas y primeros platos a base de tomate, combina bien con quesos frescos de la tradición de Apulia.

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