Sicilia DOC Grillo Zagra 2016 Valle dell'Acate

Sicilia Grillo Zagra di Valle dell'Acate nace en viñedos ubicados en el municipio de Acate en Ragusa, en el corazón del este de Sicilia.

Se elabora íntegramente con uvas Grillo, vendimiadas exclusivamente a mano entre mediados y finales de agosto. Tras la tradicional vinificación blanca, el vino se cría en acero durante 4 meses y otros 4 meses en botella antes de su comercialización.

La Zagra di Valle dell'Acate tiene un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con un aroma complejo y característico de flores blancas, enriquecido con notas minerales frescas. En boca es amplio y bien estructurado, con una marcada sapidez que acompaña hacia un final agradablemente persistente.

Perfecto para acompañar mariscos, es ideal en combinación con pescado frito o verduras.