Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Colterenzio

Este Gewürztraminer nace de un terruño con alta vocación vitivinícola, de viñedos plantados sobre suelos de arcilla y grava porfídica.

Tras una corta maceración a baja temperatura, la uva se somete a un suave prensado seguido de una fermentación en acero a una temperatura de 18 ° C. El vino reposa sobre las lías finas hasta su embotellado.

De color amarillo dorado en copa, se abre en nariz sobre recuerdos de rosa amarilla, lichi y clavo, cerrándose sobre notas de nuez moscada. En boca es amplio e intenso, con un final especiado de gran elegancia.

Ideal como aperitivo o para acompañar entrantes picantes, es excelente con mariscos y carnes blancas en general.