Detalles del producto
Descripción
El Alto Adige Gewürztraminer Terminum Vendemmia Tardiva di Tramin proviene de los viñedos de Sella, al norte de Termeno.
Está elaborado íntegramente con uvas Gewürztraminer, vendimiadas a mano a finales de diciembre, una vez que los racimos han sido atacados por la "podredumbre noble" Botrytis Cinerea, y luego colocados en pequeños recipientes. Tras 12 horas de maceración y ligero prensado, fermenta lentamente en barricas durante 6-9 meses.
Terminum de Tramin tiene un color amarillo dorado intenso. La nariz se abre con agradables aromas frutales de melocotón, albaricoque, lichi y mango, enriquecidos con notas de piel de naranja, miel y azucena. En boca es intenso y aromático, con notas de fruta amarilla madura, mantequilla caramelizada y especias, en perfecto equilibrio entre frescor y dulzor, con un final finamente mineral y persistente.
Perfecto para acompañar postres y frutos secos, este vino dulce es ideal en combinación con quesos maduros y azules. Excelente vino de meditación.